L'Oméga 9 - (acide oléique)

 


Qu’est-ce que c’est ?

 

Les omégas 9 sont des acides gras mono-insaturés non essentiels car l’organisme peut les fabriquer à partir des acides gras saturés.

 


A quoi il nous sert ?

 

Les omégas 9 participent à la prévention des maladies cardio-vasculaires.

  • Réduction du taux de cholestérol
  • Prévention des maladies cardio-vasculaires
  • Prévention de l'hypertension chez les hommes
  • Amélioration des processus de cicatrisation
  • Permet la stabilisation du poids et de la glycémie
  • Réduction du risque de cancers du sein, du colon et de la prostate.

 


Quels en sont nos besoins ?

 

Une alimentation normale en apporte suffisamment.

 


Les effets en cas d’insuffisance dans le corps :

 

Un déficit en oméga 9 est très rare. S’il y a carence en oméga 9, c’est qu’il y a une forte carence en oméga 3 et en oméga 6.

 


Les effets en cas d’excès dans le corps :

 

(à venir)

 


Les aliments qui en contiennent le plus : (pour 100 g d'aliment)

  • Huile de noix : 69,00 g
  • Huile de pépins de raisin : 67,80 g
  • Huile de tournesol : 64,40 g
  • Huile de soja : 60,50 g
  • Huile de maïs : 56,70 g
  • Cerneaux de noix séchée : 46,40 g
  • Mélange d'huiles : 44,90 g
  • Margarine au tournesol à 80% MG (en barquette) : 41,60 g
  • Mayonnaise : 41,50 g
  • Mayonnaise à l'huile de tournesol : 39,90 g

 


 

Et pour en savoir plus, voici une liste de quelques sites :

  • www.avenir.net